Nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide ou salle de préparation
Pourquoi procéder au nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide ?
L’évaporateur en chambre froide ou salle de préparation est un organe sensible. Il permet de garder une température stable dans un endroit confiné, afin de prévenir toute prolifération bactérienne et microbienne.
Le coût en cas de panne peut être lourd, perte des denrées alimentaires, chômage technique des salariés, perte d’exploitation etc…
L’apport de FHA – France Hygiène Aéraulique en matière
de nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide ou salle de préparation
La société FHA s’est spécialisée depuis plusieurs années dans la désinfection des matériels froid, (évaporateurs, condenseurs, aérothermes, linéaires froids, chambres froides négatives et positives).
Le nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide est un poste crucial au sein de notre entreprise. Nos équipes sont formées à prévenir tout risque de panne de ces matériels. Nous mettons en œuvre des techniques de nettoyage et de remise en état très peu pratiquées en France.
Méthodologie d’intervention pour le nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide
Avant toute prestation, les abords de l’élément à nettoyer doivent être déplacés ou protégés à l’aide d’une bâche polyane à usage unique.
- Consignation électrique de l’évaporateur
- Démontage du bac condensation
- Nettoyage et désinfection du bac condensation
- Nettoyage et désinfection de la batterie par méthode humide ou sèche en fonction de l’état d’encrassement de poussière de celle-ci
- Dépose du carter de protection du ventilateur (selon accessibilité)
- Nettoyage et désinfection du ventilateur
- Remise en place du carter de protection et du bac condensation
- Enlèvement des protections par nos soins
- Remise du rapport d’intervention pour signature au client (fiche signalétique de l’installation).
Ce qu’il faut savoir sur la maintenance et le nettoyage évaporateurs 94 Val de marne
Bien souvent les professionnels munis de ces équipements sont interrogées sur le nettoyage de leurs évaporateurs et matériels de production de froid, 90% de ces personnes nous répondent « nous avons un contrat de maintenance ».
Certe, mais ce qu’il faut comprendre c’est que le contrat de maintenance ne prend en charge que les pannes mécaniques, électriques et fluides.
A de très rares occasions le nettoyage évaporateurs 94 Val de marne en chambre froide sont prévus au contrat et sous traités a des entreprises de nettoyage comme la nôtre.
Réglementation |
Obligations légales spécifiques au Nettoyage évaporateurs 94 Val de marne.Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l’hygiène des aliments remis directement au consommateur 1. Les locaux mentionnés au présent titre doivent être propres et en bon état d’entretien. Ils ne doivent pas entraîner, par les activités qui s’y exercent, un risque de contamination des aliments. 2. Par leur conception, leurs dimensions, leur construction et leur agencement, ces locaux doivent permettre la mise en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène, et notamment : a) Prévenir la contamination croisée, entre et durant les opérations, par les denrées alimentaires, les équipements, les matériaux, l’eau, l’aération, le personnel et les sources de contamination extérieures tels les insectes et autres animaux ; b) Pouvoir être nettoyés et/ou désinfectés de manière efficace ; c) Permettre de prévenir le contact avec des substances toxiques, le déversement de matières contaminantes dans les denrées alimentaires, y compris du fait des plafonds, faux plafonds et autres équipements situés en hauteur ; d) Offrir, le cas échéant, des conditions de température permettant d’effectuer de manière hygiénique les opérations visées par le présent arrêté ; e) Être aérés et ventilés afin de permettre une hygrométrie assurant la maîtrise des phénomènes de condensation ou d’éviter la persistance des mauvaises odeurs. Le cas échéant, les systèmes de ventilation ou de climatisation ne doivent pas être une source de contamination des aliments et être conçus de manière à permettre d’accéder aisément aux filtres et aux autres pièces devant être nettoyées ou remplacées ; |
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Secteurs d’interventions Nettoyage évaporateurs 94 Val de Marne
La société FHA intervient pour Nettoyage évaporateurs 94 Val de Marne sur l’ensemble des départements et communes d’Ile de France.
- 94 Val de marne
- 94480 Ablon-sur-Seine
- 94140 Alfortville
- 94110 Arcueil
- 94470 Boissy-Saint-Léger
- 94380 Bonneuil-sur-Marne
- 94360 Bry-sur-Marne
- 94230 Cachan
- 94500 Champigny-sur-Marne
- 94220 Charenton-le-Pont
- 94430 Chennevières-sur-Marne
- 94550 Chevilly-Larue
- 94600 Choisy-le-Roi
- 94000 Créteil
- 94120 Fontenay-sous-Bois
- 94260 Fresnes
- 94250 Gentilly
- 94200 Ivry-sur-Seine
- 94340 Joinville-le-Pont
- 94510 La Queue-en-Brie
- 94270 Le Kremlin-Bicêtre
- 94170 Le Perreux-sur-Marne
- 94420 Le Plessis-Trévise
- 94240 L’Haÿ-les-Roses
- 94450 Limeil-Brévannes
- 94700 Maisons-Alfort
- 94520 Mandres-les-Roses
- 94440 Marolles-en-Brie
- 94130 Nogent-sur-Marne
- 94880 Noiseau
- 94310 Orly
- 94490 Ormesson-sur-Marne
- 94520 Périgny
- 94150 Rungis
- 94160 Saint-Mandé
- 94100 Saint-Maur-des-Fossés
- 94210 Saint-Maur-des-Fossés
- 94410 Saint-Maurice
- 94440 Santeny
- 94370 Sucy-en-Brie
- 94320 Thiais
- 94460 Valenton
- 94440 Villecresnes
- 94800 Villejuif
- 94290 Villeneuve-le-Roi
- 94190 Villeneuve-Saint-Georges
- 94350 Villiers-sur-Marne
- 94300 Vincennes
- 94400 Vitry-sur-Seine
Nettoyage évaporateurs 94 Val de Marne
