Nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide ou salle de préparation
Pourquoi procéder au nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide ?
L’évaporateur en chambre froide ou salle de préparation est un organe sensible. Il permet de garder une température stable dans un endroit confiné, afin de prévenir toute prolifération bactérienne et microbienne.
Le coût en cas de panne peut être lourd, perte des denrées alimentaires, chômage technique des salariés, perte d’exploitation etc…
L’apport de FHA – France Hygiène Aéraulique en matière
de nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide ou salle de préparation
La société FHA s’est spécialisée depuis plusieurs années dans la désinfection des matériels froid, (évaporateurs, condenseurs, aérothermes, linéaires froids, chambres froides négatives et positives).
Le nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide est un poste crucial au sein de notre entreprise. Nos équipes sont formées à prévenir tout risque de panne de ces matériels. Nous mettons en œuvre des techniques de nettoyage et de remise en état très peu pratiquées en France.
Méthodologie d’intervention pour le nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide
Avant toute prestation, les abords de l’élément à nettoyer doivent être déplacés ou protégés à l’aide d’une bâche polyane à usage unique.
- Consignation électrique de l’évaporateur
- Démontage du bac condensation
- Nettoyage et désinfection du bac condensation
- Nettoyage et désinfection de la batterie par méthode humide ou sèche en fonction de l’état d’encrassement de poussière de celle-ci
- Dépose du carter de protection du ventilateur (selon accessibilité)
- Nettoyage et désinfection du ventilateur
- Remise en place du carter de protection et du bac condensation
- Enlèvement des protections par nos soins
- Remise du rapport d’intervention pour signature au client (fiche signalétique de l’installation).
Ce qu’il faut savoir sur la maintenance et le nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis
Bien souvent les professionnels munis de ces équipements sont interrogées sur le nettoyage de leurs évaporateurs et matériels de production de froid, 90% de ces personnes nous répondent « nous avons un contrat de maintenance ».
Certe, mais ce qu’il faut comprendre c’est que le contrat de maintenance ne prend en charge que les pannes mécaniques, électriques et fluides.
A de très rares occasions le nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis en chambre froide sont prévus au contrat et sous traités a des entreprises de nettoyage comme la nôtre.
Réglementation |
Obligations légales spécifiques au Nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis.Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l’hygiène des aliments remis directement au consommateur 1. Les locaux mentionnés au présent titre doivent être propres et en bon état d’entretien. Ils ne doivent pas entraîner, par les activités qui s’y exercent, un risque de contamination des aliments. 2. Par leur conception, leurs dimensions, leur construction et leur agencement, ces locaux doivent permettre la mise en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène, et notamment : a) Prévenir la contamination croisée, entre et durant les opérations, par les denrées alimentaires, les équipements, les matériaux, l’eau, l’aération, le personnel et les sources de contamination extérieures tels les insectes et autres animaux ; b) Pouvoir être nettoyés et/ou désinfectés de manière efficace ; c) Permettre de prévenir le contact avec des substances toxiques, le déversement de matières contaminantes dans les denrées alimentaires, y compris du fait des plafonds, faux plafonds et autres équipements situés en hauteur ; d) Offrir, le cas échéant, des conditions de température permettant d’effectuer de manière hygiénique les opérations visées par le présent arrêté ; e) Être aérés et ventilés afin de permettre une hygrométrie assurant la maîtrise des phénomènes de condensation ou d’éviter la persistance des mauvaises odeurs. Le cas échéant, les systèmes de ventilation ou de climatisation ne doivent pas être une source de contamination des aliments et être conçus de manière à permettre d’accéder aisément aux filtres et aux autres pièces devant être nettoyées ou remplacées ; |
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Secteurs d’interventions Nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis
La société FHA intervient pour Nettoyage évaporateurs 93 Seine Saint Denis sur l’ensemble des départements et communes d’Ile de France.
- 93 Seine Saint Denis
- 93300 Aubervilliers
- 93600 Aulnay-sous-Bois
- 93170 Bagnolet
- 93150 Le Blanc-Mesnil
- 93000 Bobigny
- 93140 Bondy
- 93350 Le Bourget
- 93390 Clichy-sous-Bois
- 93470 Coubron
- 93120 La Courneuve
- 93700 Drancy
- 93440 Dugny
- 93800 Épinay-sur-Seine
- 93220 Gagny
- 93460 Gournay-sur-Marne
- 93450 L’Île-Saint-Denis
- 93260 Les Lilas
- 93190 Livry-Gargan
- 93370 Montfermeil
- 93100 Montreuil
- 93360 Neuilly-Plaisance
- 93330 Neuilly-sur-Marne
- 93160 Noisy-le-Grand
- 93130 Noisy-le-Sec
- 93500 Pantin
- 93320 Les Pavillons-sous-Bois
- 93380 Pierrefitte-sur-Seine
- 93310 Le Pré-Saint-Gervais
- 93340 Le Raincy
- 93230 Romainville
- 93110 Rosny-sous-Bois
- 93200 Saint-Denis
- 93210 Saint-Denis
- 93400 Saint-Ouen
- 93270 Sevran
- 93240 Stains
- 93290 Tremblay-en-France
- 93410 Vaujours
- 93250 Villemomble
- 93420 Villepinte
- 93430 Villetaneuse
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